Le blog de JaNi

* Tarte fine aux pommes * Facile à faire et surtout excellente ! I ngrédients pour 3 personnes: 3 disques de pâte feuilletée 2 pommes ½ gousse de vanille 50 g de beurre sucre vanillé 80 g de sucre semoule. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre...

* Chouquettes au sucre * Toujours aussi bonnes mes petites chouquettes, un Régal ... Ingrédients : 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 50 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 4 œufs 1 jaune d’œuf pour la dorure 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à...

* Ecrasé de pommes de terre * Un bon écrassé de pommes de terre, pour accompagner une viande, un poisson, ou tout simplement avec une bonne salade ... J'adore ! Ingrédients : 1 bon kilo de pommes de terre 4 gousses d'ail 50 grs de beurre ou margarine...

* Crème Catalane * J'adore cette Crème Catalane au lait de chèvre... Tous ces s ouvenirs d'enfance qui remontent à la surface, quand je la prépare. Ingrédients pour 4 cassolettes. 500 ml de lait de chèvre ou de brebis 4 jaunes d'œufs 100 grs de sucre...

Pour voir l'article complet ==> * Blanc Manger Coco * Le blanc manger coco est un dessert créole typique des Antilles, et rien de plus simple que de préparer cet entremet si délicieux au coco. Ingrédients : 500 ml de lait de coco 1 càc d'agar-agar 4 càs...

Pour voir l'article complet ==> * Ratatouille "Light" * Cette année mon potager nous a donné pas mal de courgettes, aubergines, poivrons et tomates donc en cuisine, pas mal de ratatouille !! Que j'utilise également pour une belle omelette, une quiche,...

* Tortilla Quinoa * Juste "Extra" bonne cette tortilla au Quinoa ...

La recette arrive !

* Mantécados o Mantécaos * Je suis retombée en enfance avec ces biscuits sablés, appelés Mantecados ou Mantécaos que je dévorais 2 par 2 ! Une explosion de souvenirs ! Mes origines ... Ingrédients : 250 g de farine ménagère 125 g de sucre 125 ml d’huile...

* Mix de fruits * Si il vous reste des fruits pas très beaux à servir ainsi, et bien pour un dessert vite fait bien fait, on les mixe ... UN régal pour ce dessert frais et vitaminé ! Clémentines Pommes Confiture Mixer les clémentines avec un peu de confiture...

* Mousse au citron * Recette toute simple de la mousse au citron, facile, rapide et surtout succulente ... Je vous la conseille et la recette où je me suis inspirée ==> I C I. Bonne dégustation Texte et photo © 2013-2015 - Le blog de Jani - Toute reproduction...

* Crème dessert * Voici ma recette de crème dessert "type Da...." ! Rapide, économique et surtout très délicieuse ! Et à la maison tout le monde en ra-folle, huummm ! Préparation de base: 1 litre de lait, (pour 8 à 10 ramequins) 60 à 100 g de sucre en...

* Gâteau au yaourt * Voici le gâteau le plus traditionnel et le plus simple à réaliser, pas besoin de balance, car juste le pot du yaourt vous servira pour tous les ingrédients. Texte et photo © 2013-2015 - Le blog de Jani - Toute reproduction ou copie...

* Bananes poêlées * Il me restait quelques bananes pas très jolies, quand faire ? Et bien ni une ni deux me voilà partie pour les cuisiner tout simplement et quel régal. Bananes Sucre roux Beurre demi sel Graines de Sésame Peler les bananes et les couper...

* Oeufs cocotte * Voici une recette facile à réaliser, vite prête et quel régal !!! Ingrédients : 2 oeufs par ramequins Crème fraîche ou crème liquide Sel, poivre Ciboulette Fromage râpé ou parmesan (facultatif) Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche...

* Poulet rôti provençal à ma façon * Après consultation sur plusieurs blogs, j'ai fait un "mix" avec ce que j'avais dans mon placard et j'en suis plus que satisfaite, car on s'est tout simplement régalé. Cuisson au four avec une cocotte en fonte avec...

* Yaourt aux pommes caramélisées * Pas de dessert ... ? Pas de panique, voici une recette facile et rapide à préparer, pour régaler tout le monde. Ingrédients pour 4 coupelles : Yaourt nature tout prêt ou maison 2 belles pommes Sucre Beurre Préparation...

Tarte aux 2 oignons et pommes Simple et rapide à faire, sans trop se casser la tête ! Belle association cette tarte sucrée salée, accompagnée d'une salade... Un régal. Ingrédients: 1 pâte de votre choix , brisée, feuilletée etc... , toute prête ou maison,...

* Yaourts vanillés au four * Une recette économique, simple et gourmande. Vous voulez faire de beaux yaourts et vous n'avez pas de yaourtière ... ? Et j'ai voulu essayé au four et j'en suis plus que satisfaite, même presque aussi bien qu'avec ma yaourtière....

* Compote Clémentines et Pommes * Un petit régal pour petits et grands Ingrédients: 3 pommes 6 clémentines 1 càc de cannelle 1 grosse càs de miel Peler et couper les pommes en petits morceaux, Les mettre dans une grande casserole, et les faire cuire à...

* Crème de caramel un peu plus originale * Pour accompagner mes crêpes, j'ai voulu une crème caramel un peu plus originale que d'habitude et comme je n'avais plus de crème liquide, je me suis dis pourquoi pas à la crème fraiche ! ** Elle se conserve longtemps...

* Crème dessert "chocolat et gingembre" * Dessert vite fait est tellement délicieux La préparation de la crème dessert " chocolat et gingembre " Ingrédients : 1 litre de lait, (pour 8 à 10 ramequins) 120 à 150 g de sucre en poudre, selon votre goût, 50...

* Flan aux oeufs au micro-ondes * A la maison tout le monde en raffole, il est EXQUIS, simple et très facile à faire. Ingrédients : 1 litre de lait 70 à 100 g de sucre en poudre 7 oeufs 2 à 3 sachets de sucre vanillé 15 à 25 morceaux de sucre pour le...

* Caramel épicé * Voici un petit moment que je voulais faire un caramel épicé pour accompagner ma Panacotta et bien c'est fait ! Et le résultat est génial tellement c'est bon et si vite fait Ingrédients: 200 grs de sucre 20 cl de crème liquide 40 grs...