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Le blog de Jani

Crème dessert

30 Janvier 2015, 16:03pm

Publié par JaNi

Crème dessert

* Crème dessert *

Voici ma recette de crème dessert "type Da...." ! Rapide, économique et surtout très délicieuse ! Et à la maison tout le monde en ra-folle, huummm !

Crème dessert

Préparation de base:

  • 1 litre de lait, (pour 8 à 10 ramequins)

  • 60 à 100 g de sucre en poudre, selon votre goût,

  • 50 g de maïzena.

Mélanger tous les ingrédients secs dans une casserole, rajouter le lait froid et doucement tout en remuant avec une spatule bois c'est mieux jusqu'à épaississement (comme une béchamel), à feux doux.

Verser dans des petits ramequins, attendre que ça refroidisse un peu, et mettre au frigo.

Choix des saveurs, mais la préparation de base reste identique, pour le dosage des saveurs au goût de chacun.

Chocolat

- 40 à 50 g de cacao selon votre goût

Café

- 2 à 4 cuillères à soupe de chicorée ou de café soluble, selon votre goût

Vanille

- 2 à 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille toujours pareil selon votre goût.

En général grands et petits en raffolent !

Bonne dégustation.

 

Crème dessert