Le blog de JaNi

* Mise en bouche betterave et mascarpone * Pour les fêtes qui approchent à grand pas, je vous propose ces mises en bouches fraîches, légères et si gourmandes qui épateront à coup sûr tous vos convives. Cette recette peut-être réalisée aussi avec n'importe...

* Ecrasé de pommes de terre * Un bon écrassé de pommes de terre, pour accompagner une viande, un poisson, ou tout simplement avec une bonne salade ... J'adore ! Ingrédients : 1 bon kilo de pommes de terre 4 gousses d'ail 50 grs de beurre ou margarine...

* Riz Thaï au lait de Coco * J'adore le riz cuisiné sous toutes formes ... Salé ou bien sucré ! Mais cette version salée est " Exellentisime " et la recette je l'ai trouvé ICI Bonne dégustation. Photos © 2013-2015 - Le blog de Jani - Toute reproduction...

Pour voir l'article complet ==> * Ratatouille "Light" * Cette année mon potager nous a donné pas mal de courgettes, aubergines, poivrons et tomates donc en cuisine, pas mal de ratatouille !! Que j'utilise également pour une belle omelette, une quiche,...

* Tortilla Quinoa * Juste "Extra" bonne cette tortilla au Quinoa ...

* Tarte aux petits pois et menthe * Un bien jolie tarte que j'ai découvert chez " La santé dans l'assiette ", bien évidemment je l'ai quelque peu modifiée, en la préparant façon " Quiche ". Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de crème fraiche 4 oeufs 400...

* Galettes de boulbour * Pour ces belles galettes de boulbour, je me suis inspirée d'une recette à base de quinoa ... Ingrédients : (+/- 15 galettes) 150 g de quinoa 1 ou 2 poireaux 2 belles carottes 3 oeufs 1 CàC de cumin sel et poivre 2 CàS de maïzena...

* Oeufs cocotte * Voici une recette facile à réaliser, vite prête et quel régal !!! Ingrédients : 2 oeufs par ramequins Crème fraîche ou crème liquide Sel, poivre Ciboulette Fromage râpé ou parmesan (facultatif) Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche...

* Patates à la bière * Une petite recette simple, rapide et surtout délicieuse. Je l'ai déniché chez ==> Bistro de Jenna Bonne dégustation Photos © 2013-2014 - Le blog de Jani - Toute reproduction ou copie est interdite sans autorisation -

* Bouchée à la reine * Depuis le temps que je voulais réaliser à nouveau cette traditionnelle recette ... .../... j'ai un peu cherché sur le net et me suis inspirée ==> ICI La recette y est vraiment bien expliquée ! Et bien sûr je l'ai quelque peu modifiée,...

* Salade de betterave et pomme * Une recette exotique par son sucré salé, p lus simple ... on peut pas faire ! En général petits et grands se régalent et en redemandent . Bonne dégustation. Ingrédients : 1 betterave (toute prête en sachet pour moi) 1...

* Poulet rôti provençal à ma façon * Après consultation sur plusieurs blogs, j'ai fait un "mix" avec ce que j'avais dans mon placard et j'en suis plus que satisfaite, car on s'est tout simplement régalé. Cuisson au four avec une cocotte en fonte avec...

Tarte aux 2 oignons et pommes Simple et rapide à faire, sans trop se casser la tête ! Belle association cette tarte sucrée salée, accompagnée d'une salade... Un régal. Ingrédients: 1 pâte de votre choix , brisée, feuilletée etc... , toute prête ou maison,...

* Croques roulés * Voilà encore une recette simple, rapide et économique comme je les aime. Aussi bien appréciée par les petits et grands qui adorent. Astuce apéro, découper les croques en rondelles et servir à vos invités Pour des roulés "jambon mimolette"...

* Tarte Tatin aux oignons caramélisés * Une première.... une tarte Tatin salée/sucrée, une tuerie garantie pour ceux qui aiment les oignons évidemment et que j'ai modifié en laissant les oignons entiers et coupés en deux. La recette dénichée chez: La...

Petit test original et délicieux avec un reste de pâtes natures Ingrédients: 1 pâte de votre choix , brisée, feuilletée , toute prête ou maison, 1 préparation façon "Quiche": Mélanger 4 œufs, 200 grs de lardons fumés (donc pas de sel pour moi), 20 cl...

Pommes de terre à la "Marocaine" Une préparation vraiment simple que vous pouvez également accommoder selon vos goûts avec d'autres légumes ou en salade. Pour ma recette, j'utilise les mêmes ingrédients que pour les Pois chiches à la Marocaine, la recette...

* Pois chiches à la Marocaine * Une préparation vraiment simple que vous pouvez également accommoder selon vos goûts avec d'autres légumes ou en salade. Ingrédients : 1 boîte de pois chiches, 1 citron, 1 càc de paprika, 1 càc de de cumin, 1 càc de piment...

* Tartelettes aux tomates et fromage de chèvre * Donc me voilà la tête dans mon frigo et pas grand chose ... ! Fin de semaine, vivement les courses. Heureusement j'avais des tomates de mon potager, 1 pâte brisée toute prête, 1 bûche de Chèvre. J'ai cherché...

* Tarte aux 2 tomates * Je vous propose cette tarte si simple, rapide et tellement exquise. Aussi chacun y va avec son envie du moment ou tout simplement de ce que cache notre placard, en la variant différemment de : bacon, lard, graines diverses pavot,...

Salade de tomates, p réparée par ma moitié ! Salade de tomates

* Quinoa au curry * Excellent, le Quinoa est une alternative géniale au riz et au blé, qui p eut être également préparer en salade, dessert, pourquoi pas ! Ingrédients: (pour 4 personnes) : 240 gr de quinoa 20 cl de crème liquide 3 échalottes ou 1 oignon...