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Le blog de Jani

Tarte aux 2 tomates du potager

25 Août 2013, 17:10pm

Publié par Jani

Tarte aux 2 tomates du potager

* Tarte aux 2 tomates *

Je vous propose cette tarte si simple, rapide et tellement exquise.

Aussi chacun y va avec son envie du moment ou tout simplement de ce que cache notre placard, en la variant différemment de :

bacon, lard, graines diverses pavot, sésame etc, thon, anchois, basilic ... etc

Préparation de Pâte brisée

Je la trouvais tellement jolie, que j'ai eu du mal à la couper ! 

Vous pouvez l'accompagner d'une salade, aussi pour l'apéro en la découpant en petits morceaux.

Ingrédients:

Etaler votre pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et bien badigeonner le fond avec les 2 càs de moutarde, et disposer y les tomates coupées en deux.

Saupoudrer de ciboulette et pignons de pin et recouvrer le tout avec le mélange bien battu, de crème, lait, oeufs, sel, poivre et muscade.

Enfourner à 180° pendant +/- 30 minutes.