Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le blog de Jani

Articles avec #astuces

commentaires

Cuire à blanc un fond de tarte

15 Novembre 2014, 14:23pm

Publié par Jani

Cuire à blanc un fond de tarte

Plusieurs techniques existent, moi j'utilise tout simplement des haricots secs.

  • Cuire entre 180 et 200°C cuisson à surveiller selon votre four,  lorsque les bords commencent à colorer, ôter les haricots (ou autre), et voilà un joli fond de tarte cuit et prêt à recevoir de la crème et/ou des fruits qui ne supportent pas la cuisson.